Network
SEMARANGKU- Tanaman bawang merah kerap dijadikan sebagai bumbu dapur, tapi tahukah kamu kalau bawang merah juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh?
Manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh salah satunya adalah dapat menangkal radikal bebas, nih. Untuk konsumsinya dapat secara mentah atau dijadikan obat tradisional.
Perlu kamu ketahui bahwa tanaman bawang merah yang memiliki nama latin Allium Ascalonicum ini telah banyak dibudidayakan di Indonesia, bahkan menjadi tanaman komersial.
Aroma dan rasa dari bawang merah ini juga sangat khas. Seringkali memberi efek pedih di mata ketika dikupas kulitnya.
Melansir dari ejournal.unhi.ac.id dengan judul ‘Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan Tubuh’, bawang merah memiliki kandungan gizi dan senyawa aktif yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh serta mengobati berbagai penyakit.
Kandungan gizi yang ada di dalam bawang merah diantaranya; lemak, karbohidrat, serat, protein, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium,kalium, natrium, seng, selenium, thiamin, riboflavin,niasin, piridoksin, asam folat, vitamin c dan vitamin a.
Sedangkan senyawa aktif yang terkandung dalam bawang merah diantaranya; belerang, quersetin, flavonoid, saponin, tanin, polifenol, alkaloid, glikosida, kaemferol, adenosin, prostaglandin, hingga quercetin.
Dari banyaknya kandungan dalam bawang merah, berikut ini akan dijelaskan beragam manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh:
Pertama, dapat melawan radikal bebas. Ini dikarenakan bawang merah mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan dapat melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker dan penyakit lainnya.
Kedua, meningkatkan kesehatan jantung karena bawang merah memiliki kandungan anti-hipertensi yang mampu melindungi jantung karena kandungan senyawa allicin dan quercitin, tidak hanya itu bawang merah juga dapat mencegah penumpukan plak pada dinding arteri, mengatur sirkulasi darah berjalan dengan baik, dan mencegah kolesterol tinggi, dilansir dari laman bamai.uma.ac.id dengan judul ‘Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit’.
Ketiga, bawang merah dapat menjaga kesehatan mulut, ini dikarenakan kandungan anti-bakteri pada bawang merah yang mampu mencegah bau mulut dan kerusakan gigi akibat bakteri.
Keempat, kandungan senyawa belerang yang ada pada bawang merah dapat meningkatkan kesehatan mata karena dapat melakukan rangsangan untuk memproduksi glutathione, sehingga dapat menghindarkan dari penyakit mata yang serius, dilansir dari horti.pertanian.go.id dengan artikel ‘Bawang Merah Bisa Jaga Gula Darah dan Kesehatan Jantung, Suka?’.
Kelima, dapat meningkatkan kepadatan tulang. Bahwasanya konsumsi bawang merah akan meningkatkan kepadatan tulang dan menjadikannya lebih kuat serta sehat, utamanya bagi wanita postmenopouse dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsinya.
Itulah lima manfaat bawang merah untuk kesehatan yang jarang diketahui oleh masyarakat umum.***
