Network
- Iris daging ayam fillet secara tipis-tipis
- Tumbuk supaya empuk tapi jangan terlalu kuat nanti malah ancur
- Siapkan wadah, masukkan bumbu marinasi dan aduk merata
- Oleskan bumbu marinasi pada ayam sampai semua bagian terkena bumbu
- Diamkan dengan ditutup plastik wrap dan selama 15 menit didalam lemari es supaya bumbu supaya meresap.
- Di wadah lain, campurkan semua bumbu kering.
- Siapkan telur dan sedikit garam
- Ambil ayam dan lumuri di bumbu kering, kemudian baluran telur dan campurkan ke tepung roti. Lakukan hingga ayam habis.
- Masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam supaya ayam tidak saling menempel,
- Jika sudah 4 jam, ayam bisa ditata di wadah dan dimasukkan kedalam freezer kembali
