- 500 gr ayam, hancurkan hingga halus (di blender atau chopper)
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- ½ kaldu bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- 1 btr telur
- 50 gr tepung tapioka
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 buah wortel 1, parut