Network
Kedua jenis makanan tersebut dipercaya mampu meningkatkan citarasa sebuah sajian masakan karena aromanya yang menggugah selera, terlebih jika dimasak dengan sayur kangkung.
Tetapi, hal yang perlu diwaspadai adalah faktor kesehatan pada cumi dan ikan asin itu sendiri.
Pasalnya, cumi dan ikan asin yang tak sehat masih beredar luas di pasaran dan banyak masyarakat tidak tahu mengenai ciri-cirinya.
Ciri-ciri dari ikan asin dan cumi yang tak layak untuk dikonsumsi ialah jarang dikerubungi oleh lalat, tidak mempunyai bau khas, dan warnanya cenderung pucat.
2. Dimasak dengan "terasi abal-abal"
Terasi adalah bumbu masak khas Indonesia yang bisa dengan mudah didapatkan di pasar tradisional atau pusat perbelanjaan modern.
Menambahkan unsur terasi dalam setiap olahan kangkung adalah perpaduan yang sempurna.
Tetapi, tidak semua terasi dapat digolongkan sebagai bahan masakan yang aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Babak Baru Kasus Pembunuhan Brigadir J, Terdakwa Hendra Kurniawan Divonis 3 Tahun Penjara
Terasi abal-abal adalah jenis terasi yang mengandung zat berbahaya.
