Jarang Diketahui, Kenali Beragam Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan, Salah Satunya Menangkal Radikal Bebas

SEMARANGKU- Tanaman bawang merah kerap dijadikan sebagai bumbu dapur, tapi tahukah kamu kalau bawang merah juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh?

Manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh salah satunya adalah dapat menangkal radikal bebas, nih. Untuk konsumsinya dapat secara mentah atau dijadikan obat tradisional.

Perlu kamu ketahui bahwa tanaman bawang merah yang memiliki nama latin Allium Ascalonicum ini telah banyak dibudidayakan di Indonesia, bahkan menjadi tanaman komersial.

Baca Juga: Berapa Durasi Tidur Siang yang Dianjurkan? Berikut Manfaat Tidur Siang Bagi Kesehatan Tubuh dan Mental

Aroma dan rasa dari bawang merah ini juga sangat khas. Seringkali memberi efek pedih di mata ketika dikupas kulitnya. 

Melansir dari ejournal.unhi.ac.id dengan judul ‘Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan Tubuh’, bawang merah memiliki kandungan gizi dan senyawa aktif yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh serta mengobati berbagai penyakit.

Kandungan gizi yang ada di dalam bawang merah diantaranya; lemak, karbohidrat, serat, protein, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium,kalium, natrium, seng, selenium, thiamin, riboflavin,niasin, piridoksin, asam folat, vitamin c dan vitamin a.

Sedangkan senyawa aktif yang terkandung dalam bawang merah diantaranya; belerang, quersetin, flavonoid, saponin, tanin, polifenol, alkaloid, glikosida, kaemferol, adenosin, prostaglandin, hingga quercetin.

Dari banyaknya kandungan dalam bawang merah, berikut ini akan dijelaskan beragam manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh: