1 lembar daun pandan
Bahan Sirup Gula
100 gram gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Ayam Woku Ala Gio, Pemenang MasterChef Indonesia Season 10, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Cara Membuat :
- Rendam water chestnuts dengan sedikit air dan 10 tetes pewarna merah dan diamkan selama 15 menit agar warnanya cukup meresap, lalu tiriskan.
- Masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan
- Untuk sirup gula, panaskan wajan, masukkan gula, air, dan daun pandan (robek daun pandan agar aroma yang dihasilkan lebih wangi), masak hingga gula larut, lalu dinginkan.
- Untuk saus santan, panaskan wajan, masukkan santan, garam, dan daun pandan, aduk secara rata.
- Siapkan gelas, masukkan nangka, chestnuts, kelapa muda, es serut, sirup gula dan saus santan.
- Es merah delima khas Thailand telah siap ditampilkan.
Itu dia Resep yang wajib Recook, ala Jesselyn Masterchef Season 8. Kamu mau mencoba masakan yang mana di Ramadhan ini? tentunya makanan ini mudah dan terpecaya loh, karena resep dari pemenang masterchef.***