3 Resep Makanan Mudah Ala Jebolan Masterchef 8 Jesselyn. Wajib Recook di Bulan Ramadhan Ini

SEMARANGKU – Salah satu Jebolan MasterChef, Jesselyn. Ia merupakan pemenang ajang memasak Masterchef Musim 8. Ia adalah lulusan dari sekolah kuliner dan perhotelan yang bernama Le Cordon Bleu Australia 2020.

Kini Jesellyn aktif menjadi konten kreator di Youtube, Wanita kelahiran 1 Maret 2000 itu menarik perhatian kembali ketika mendatangi MasterChef Season 10 dan mendemokan masakan bersama Chef Juna.

Selain mahir dalam masakan berbahan daging, ia juga jago dalam masakan dessert loh. Cantik, muda dan berbakat semua telah dimiliki Jesselyn. Nah biar jadi jago seperti Jesselyn yuk simak 3 Resep ala jebolan juara 1 MasterChef Indonesia 9 ini.

Baca Juga: Resep Simpel Minuman Segar Es Melon Selasih untuk Berbuka Puasa, Bahan-Bahannya Mudah Didapatkan

 1. Indian Butter Chicken

Bahan-bahan :

- ½ Potong Dada Ayam;

- 15 gram Cabai Bubuk;

- 5 gram Bawang Putih ;

- 5 gram Jahe ;

- 10 gram Garam Masala;

- Garam dan merica, secukupnya;

Bahan saus butter dan tomat;

- 5 Buah Tomat

- 1 Bawang Bombay

- 3 Siung Bawang Putih

- 60 gram Kacang Mete

- 30 Gram Cabai Powder, sesuai selera

- 30 Gram Garam Masala

- 1 Sdm Lemon Juice

- 75 Gram Butter

- 50 Gram Cream

- 10 Gram Gula Pasir

- Garam dan merica, secukupnya

- Coriander, untuk hiasan

Bahan cucumber raita

- 1 Buah Timun

- 10 Gram Onion

- 20 Gram Yoghurt

- Daun Mint

- Coriander

- Garam dan merica, secukupnya

- ¼ Sdm Ketumbar Bubuk

Cara membuat;

1. Kupas jahe dan bawang putih lalu parut.
2. Potong-potong ayam, kemudian berikan yoghurt, merica, cabai powder, paprika powder, bubuk ketumbar, garam masala, garam, olive oil, serta jahe dan bawang putih yang telah diparut. Aduk hingga menyatu dan rata.
3. Sear ayam, cincang bawang bombay, dan potongan tomat. Tambahkan air kemudian masak hingga matang.
4. Panggang kacang mete lalu masukkan ke dalam bawang bombay dan potongan tomat yang sedang dimasak bersama dengan parutan bawang putih dan jahe.
5. Tambahkan paprika powder. Kemudian aduk hingga matang. Blender bumbu yang sudah matang hingga halus. kemudian saring sampai menjadi cairan.
6. Tambahkan ketumbar bubuk, merica, dan paprika powder, garam, lalu masak. Masukkan ayam, lalu aduk. Tambahkan sedikit krim.
7. Setelah matang, berikan potongan daun ketumbar sebagai garnish. Potong-potong timun, campurkan dengan yoghurt, kemangi, dan perasan jeruk lemon. Aduk hingga menyatu.
8. Butter Chicken siap dihidangkan.

2. Banana Oat Pancake

 Bahan-bahan :

- 1 Buah Pisang

- 1 Butir Telur

- 1 Cup Oats

Cara Membuat :

1. Haluskan buah pisang.
2. Campurkan dengan telur, oats, dan bubuk kayu manis. Aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan mentega dalam teflon, kemudian tuangkan hingga membentuk pancake. Masak hingga matang. Tiriskan.
4. Letakkan pancake pada piring, kemudian berikan buah favorit, gula halus, dan madu sebagai garnish.
5. Banana oat pancake siap disajikan.

3. Es Delima Thailand

 Bahan-bahan :

 Bahan Utama

3 buah nangka, kupas potong

30 gr daging kelapa muda

100 gr tepung tapioka

30 gr water chestnuts, potong kotak kecil (Potong Chestnuts 8 bagian atau lebih, tergantung sizenya sebesar apa. semakin kecil, semakin enak)

10 tetes pewarna merah

Air untuk merebus

Es serut

Tepung tapioka

Bahan Saus Santan

130 ml santan

Garam secukupnya

1 lembar daun pandan

Bahan Sirup Gula

100 gram gula pasir

250 ml air

2 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Ayam Woku Ala Gio, Pemenang MasterChef Indonesia Season 10, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa 

Cara Membuat :

1. Rendam water chestnuts dengan sedikit air dan 10 tetes pewarna merah dan diamkan selama 15 menit agar warnanya cukup meresap, lalu tiriskan.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan
3. Untuk sirup gula, panaskan wajan, masukkan gula, air, dan daun pandan (robek daun pandan agar aroma yang dihasilkan lebih wangi), masak hingga gula larut, lalu dinginkan.
4. Untuk saus santan, panaskan wajan, masukkan santan, garam, dan daun pandan, aduk secara rata.
5. Siapkan gelas, masukkan nangka, chestnuts, kelapa muda, es serut, sirup gula dan saus santan.
6. Es merah delima khas Thailand telah siap ditampilkan.

Itu dia Resep yang wajib Recook, ala Jesselyn Masterchef Season 8. Kamu mau mencoba masakan yang mana di Ramadhan ini? tentunya makanan ini mudah dan terpecaya loh, karena resep dari pemenang masterchef.***