Bosan Makan Nasi? Berikut adalah Makanan Pengganti Nasi yang Tinggi Karbohidrat

Sagu

Indonesia merupakan negara penghasil sagu dengan area tanam terluas di dunia. Di Maluku dan Papua, sagu telah menjadi bahan makanan tradisional penduduk. 

Produk yang sering dibuat dari sagu adalah tepung sagu. Tepung sagu yang telah diolah memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, tetapi kandungan energi, protein, kalsium, zat besi dan beberapa zat gizi lainnya masih lebih rendah dibandingkan dengan nasi. 

Dalam 100 gr tepung sagu mengandung 209 kkal energi, 0,3 gr protein, 0,2 gr lemak dan 51,6 karbohidrat. Berbagai manfaat dalam mengkonsumsi sagu adalah mengontrol kadar gula darah, menurunkan berat badan dan dapat menjaga kesehatan tulang.  

Itulah beberapa bahan pokok yang dapat dijadikan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat.***