5 Makanan yang Akan Kehilangan Kandungan Gizi Ketika Dipanaskan Kembali

Jika anda menggunakan microwave sebagai media memasak telur.

Maka microwave tersebut akan mudah meledak.

Bahkan baru-baru ini ada penelitian yang menunjukkan jika memasak telur dapat mempengaruhi aktivitas antioksidan di dalamnya.

Kandungan antioksidan yang terdapat  pada kuning telur terbukti berfungsi menyehatkan mata.

4. Minyak sayur

Minyak sayur memiliki kandungan asam lemak tak jenuh di dalamnya.

Menggunakan minyak beberapa kali pada tempat yang sama akan mengurangi kandungan tersebut.

Sebagai contohnya adalah ketika restoran cepat saji menggunakan minyak yang sama untuk beberapa kali proses penggorengan.

Makanan yang disajikan akan memiliki nilai gizi yang kurang sekaligus tidak begitu sehat.

5. Sayuran kaya akan nitrat