Network
Selain itu brokoli akan kehilangan kandungan float ketika dipanaskan kembali.
“Folate helps the body form healthy red blood cells and can reduce the risk of neural tube defects in unborn babies (Folat membantu tubuh membentuk sel darah merah yang sehat dan dapat mengurangi risiko cacat tabung saraf pada bayi yang belum lahir),” kata Abigail Phillips seorang ahli diet dari Children's Hospital & Medical Center di Omaha, Nebraska.
“Folate is also very sensitive to heat and can be destroyed with reheating (Folat juga sangat sensitif terhadap panas dan dapat dihancurkan dengan pemanasan ulang),” tambahnya.
2. Kentang
Kentang merupakan bahan makanan yang dimasak dalam bentuk apapun akan menimbulkan rasa yang nikmat.
Namun tahukah anda jika ketika kentang dipanaskan kembali akan mengalami kehilangan sebagian nilai gizi.
Nilai protein kentang sebagian akan hilang ketika anda panaskan kembali.
Baca Juga: Jangan Remehkan Tempe, Simak Manfaat Makanan Berbahan Kedelai Berikut Ini
3. Telur
Salah satu penyajian telur yang paling mudah adalah dengan cara direbus.
