SEMARANGKU - Berikut ini resep makan siang dimasa pandemi Covid-19 sebagai contoh adalah salad tuna.
Pademi Covid-19 memang memiliki dampak yang begitu besar pada kehidupan manusia, salah satunya adalah semua kegiatan diluar rumah lebih terbatasi.
Tentunya selama pandemi Covid-19 belum selesai banyak sekali para pekerja yang melakukan remote work atau WFH.
Baca Juga: Resep Membuat Telur Gabus, Camilan Khas saat Lebaran
Meskipun Anda menjalani pekerjaan dari rumah selama pademi Covid-19. Namun tak menutup kemungkinan rasa bosan akan menghampiri.
Mengkonsumsi makanan bergizi adalah salah satu hal bisa Anda lakukan ketika merasa bosan.
Namun tentunya Anda juga sadar jika dalam menjalankan proses WFH akan menyita banyak waktu.
Tentunya jika Anda memiliki kebiasaan memasak, akan lebih baik menggunakan resep yang terbelah cepat dalam proses pembuatannya.
Berikut ini adalah beberapa resep menu makan siang yang bisa lakukan selama berada di rumah.
Baca Juga: Resep Ikan Gabus Balado Super Pedas, Mudah, Lezat, Bikin Ketagihan Terus
1. Salad tuna
Tuna yang Anda beli di toko terdekat bisa Anda kreasikan menjadi sebuah salad.
Tambahkan beberapa resep makanan mediterania seperti zaitun, tomat, peterseli, feta, bawang putih, dan artichoke yang telah diasinkan sebelumnya.
Tak hanya itu saja, salad tuna juga kaya akan kandungan berupa serat, protein, hingga lemak sehat.
2. Ayam panggang yunani lengkap dengan quinoa
Cara membuat menu ini terbilang cukup mudah. Dimulai dari merendam dada ayam yang dilanjutkan dengan proses pemanggangan.
Masuk quinoa dengan jumlah sesuai selera. Jika sudah matang, taburi bagian ayam panggang dengan quinoa yang sudah dimasak sebelumnya.
Tambahkan beberapa potongan sayuran, alpukat, zaitun, feta, dan saus tzatziki.
Resep ini tergolong cukup mudah dilakukan dan tak akan memakan waktu yang cukup lama.
Baca Juga: Resep Salad Buah yang Enak, Segar, Sehat dan Mudah Dibuat
3. Sup lentil
Bahan baku yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah kacang polong dan lentil.
Selain itu ada tambahan sayuran lainnya seperti kentang, wortel, butternut squash, dan seledri.
Beberapa tambahan sayuran tersebut memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak.
Sedangkan untuk memasaknya Anda bisa menggunakan crock pot.
Namun waktu yang dibutuhkan pada crock pot terbilang cukup lama sekitar 6 jam lamanya.
Jika Anda ingin cepat gunakanlah instant pot yang hanya memberikan waktu memasak sekitar 30 menit.
4. Ayam cabai putih
Menu makanan ayam cabe putih ini menggunakan santan, kaldu ayam dan ubi jalar.
Menu makanan ini bisa dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan diet.
Selain itu ayam cabai putih ini juga memiliki kandungan seperti serat dan protein.
Karena proses memasaknya menggunakan slow cooker.
Maka Anda bisa melakukan proses memasaknya dari malam atau pagi hari agar bisa digunakan untuk makan siang.
Jangan lupa untuk menambahkan alpukat yang sudah dipotong dadu dan perasan jeruk nipis.
Itulah beberapa resep menu makan siang yang dikutip dari laman Healthline.com dan bisa Anda lakukan ketika sedang menjalankan WFH selama pandemi Covid-19.***