Salah satu antioksidan yang terdapat pada bayam yaitu luetin dapat mengurangi resiko penyakit age-related macular degeneration (AMD), penyakit pada mata yang dapat mengaburkan penglihatan sentral padahal dibutuhkn untuk membaca dan mengemudi.
Dari penelitian yang dilakukan di Jepang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi 75 gr bayam yang sama dengan 10 gr lutein selama 2 bulan dapat meningkatkan kadar lutein darah dan meningkatkan kepadatan pigmen makula yang berfungsi untuk melindungi layaknya kacamata.
Itulah 6 manfaat bayam yang berguna bagi tubuh kita. ***