Network
Langkah 2:
Sambil menunggu, kita buat saus menteganya. Masukkan margarin, bombay, bawang putih.
Lalu tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, dan air bila perlu. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit gula dan lada menyesuaikan selera. Sisihkan,
Langkah 3:
Balik ke dagingnya. Lapisi daging dengan maizena agar daging lebih renyah. Lalu goreng dengan minyak yang benar-benar panas sebentar saja. Angkat.
(TIPS: pastikan minyak hampir berasap lalu kecilkan api, masukkan daging. Goreng sebentar. Jika ingin menggoreng lagi, panaskan minyak lagi hingga panas dan ulangi. Jangan menggoreng daging dalam jumlah banyak sekaligus agar suhu minyak tidak turun),
Langkah 4:
Sajikan bistik goreng dengan siraman saus mentega. Daging empuk juicy dan saus menteganya memperkaya cita rasa.
Langkah 5:
Bistik goreng saus mentega ala Devina Hermawan siap disajikan dan disantap bareng keluarga.
