Network
SEMARANGKU – Siapa disini yang tidak kenal dengan jajanan Indonesia Bernama cireng? Makanan ringan yang sering kita jumpai pada pedagang kaki lima.
Untuk kalian yang tertarik ingin membuat cireng di rumah namun masih bingung resep dan cara membuatnya, kali ini tidak perlu khawatir.
Karena kami akan menyajikan resep serta cara membuat cireng enak, renyah, dan simple. Yang bisa kalian coba praktekkan di rumah.
Cireng adalah makanan ringan atau jajanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng.
Kata "cireng" sendiri merupakan singkatan dari "aci goreng", mengacu pada penggunaan tepung tapioka atau tepung aci sebagai bahan utamanya. Cireng memiliki tekstur yang kenyal dan lembut di dalam, sedangkan bagian luarnya renyah setelah digoreng.
Mari simak resep dan cara membuat cireng enak, renyah, dan simple di bawah ini :
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 300 ml air panas
Bahan Isi (sesuai selera):
- Keju parut
- Daging ayam cincang
- Bawang merah cincang
- Daun bawang cincang
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Minuman Tradisional Bajigur Khas Sunda yang Nikmat, Cocok Untuk Menghangatkan Tubuh
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah.
- Tambahkan minyak sayur kedalam campuran tepung dan aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata dan membentuk adonan yang elastis.
- Diamkan adonan selama sekitar 15 menit agar lebih mudah diolah.
- Sambil menunggu adonan istirahat, siapkan bahan isi sesuai selera. Misalnya, campurkan daging ayam cincang, bawang merah cincang, daun bawang cincang, garam, dan merica dalam sebuah wadah dan aduk rata.
- Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan.
- Letakkan bahan isi di tengah adonan pipih dan rapatkan hingga membentuk bola kecil yang berisi bahan isi.
- Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang secara merata. Angkat dan tiriskan.
- Cireng siap disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Nikmati dengan saus sambal atau saus keju jika diinginkan.
Itulah informasi seputar resep dan cara membuat cireng enak, renyah, dan simple, yang bisa kalian praktekkan di rumah.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.***
