Bahan Makanan yang Tinggi Protein Nabati, Cocok untuk Vegetarian yang Tidak Mengonsumsi Daging

SEMARANGKU - Berikut adalah bahan makanan yang mengandung tinggi protein nabati yang dapat memenuhi kebutuhan protein dari vegetarian. 

Vegetarian tidak mengkonsumsi daging yang membuat kekhawatiran akan kurangnya protein yang cukup. Namun, vegetarian bisa mendapatkan protein melalui melalui sumber tumbuhan.

Berikut ini adalah beberapa bahan makanan yang tinggi protein sehingga cocok untuk vegetarian.

Baca Juga: 7 Kesalahan yang Sering Terjadi Ketika Melakukan Olahraga, Khusus untuk Kamu yang Baru Memulai Olahraga!

1. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan dan olahannya merupakan bahan makanan yang mengandung protein cukup tinggi.

Contoh kacang-kacangan yang tinggi protein adalah almond, kedelai, edamame, lentil. 

Mengutip dari DKBM dalam 100 gram kedelai terdapat sekitar 40 gr protein dan berdasarkan lamangizi.com, setiap 100 gr almond memiliki kandungan protein 19,3 gr.

Selain kedelai, berbagai olahan kedelai meliputi susu kedelai, tahu, dan tempe. Kedelai dan olahannya dapat dinikmati dan ditambahkan pada sup, tumis, salad, dan lain sebagainya.