Resep bahan: 2 fillet paha ayam, 1 telur, garam, micin, bawang bombai bubuk, bawang putih bubuk, merica putih bubuk, 3 sdm tepung terigu serbaguna, 4 sdm tepung maizena, baking soda, es batu, air
Cara membuat:
1.Cuci ayam sampai bersih, siapkan talenan lalu potong paha ayam dengan ukuran kecil-kecil
2.Next, giling paha ayam bisa menggunakan mesin penggiling daging atau blender
3.Siapkan wadah, tuang paha ayam yang sudah digiling ke wadah
4.Tambahkan sedikit garam dan micin
5.Tambahkan pula 1 sdt bawang bombai bubuk, bawang putih bubuk, merica putih bubuk. Kemudian campur semuanya agar merata
6.Setelahnya taruh kulkas terlebih dahulu, lanjut membuat adonan basah
7.Siapkan wadah, tuang tepung terigu serbaguna 3 sdm dan tepung maizena 2 ½ sdm sesuai takaran