Network
11. Tunggu minyak mendidih, setelah itu masukkan tahu ke wajan penggorengan.
12. Bolak balik tahu jangan sampai gosong.
13. Apabila sudah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan tahu.
14. Masih pakai penggorengan tadi, kurangi minyaknya dan sisakan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
15. Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.
16. Lanjut masukkan potongan cabai dan bawang bombai lalu tumis.
17. Masukkan udang yang sudah bersih dan dikupas kulitnya ke wajan penggorengan. Lalu tumis sampai warnanya berubah kuning kecoklatan.
18. Kemudian masukkan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu.
19. Masukkan potongan pakcoy dan sawi putih, tumis pula sampai layu.
20. Tambahkan air 150 ml, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk sampai rata.
