Kuliner Populer Khas Semarang, Simak Resep Mochi Ketan Isi Kacang Anti Ribet yang Wajib Kalian Coba

Bahan-bahan:kacang tanah 250 gr, wijen secukupnya, gula merah 50 gr, susu bubuk 1 sdm, air , santan 65 ml, tepung ketan beras putih 150 gr, tepung beras 25 gr, gula pasir 30 gr, garam ½ sdt, satu bungkus vanili bubuk ukuran 2 gr, minyak goreng 2 sdm

Cara membuat isi:

1.Siapkan wajan, masukkan kacang tanah ke wajan. Nyalakan kompor

2. Sangrai kacang tanah sampai berwarna agak gelap

3. Sisihkan kacang tanah yang sudah disangrai, tunggu sampai dingin

4. Siapkan wajan, sangrai wijen sempai warnanya agak kecoklatan

5. Siapkan blender, masukkan kacang tanah yang sudah di sangrai ke dalam blender

6. Tuang kacang tanah yang sudah diblender ke baskom, masukkan gula merah yang sudah disisir halus.

7. Masukan susu bubuk dan aduk sampai rata

8.Masukkan air 2 sdm lalu diuleni dan bentuk bulat-bulat kecil