250 gr udang sedang
Minyak goreng secukupnya
3 lembar daun jeruk
100 gr bumbu dasar merah
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 papan petai
Cara membuat :
- Goreng udang dan hati ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan bumbu dasar merah dengan kecap manis, daun jeruk, merica, dan garam, aduk rata.