SEMARANGKU- Mau tahu resep membuat kue semprong? Kue kering yang berbentuk silinder. Cocok sebagai camilan rumahan teman pendamping teh dan kopi.
Selain silinder, kue semprong hadir juga dalam bentuk lain seperti persegi panjang dan segitiga. Rasanya tidak begitu manis, akan tetapi gurih dan renyah.
Bagi kamu yang hendak mencoba membuat kue semprong, ada resep mudah yang wajib dicoba dan diikuti.
Tidak memerlukan banyak bahan, resep yang dipaparkan kali ini bernilai ekonomis dan mudah ditemukan bahan-bahannya.
Baca Juga: Hindari 4 Makanan Berikut ketika Berbuka Puasa dan Sahur agar Tetap Sehat selama Ramadhan
Bahan dasar resep kue semprong ini menggunakan tepung dan telur, dijamin untuk cara pembuatannya akan mudah kamu ikuti.
Melansir dari kanal Youtube @Dapur berbagi Ilmu pada (16/03/2023), kali ini akan dipaparkan resep bahan dan cara pembuatan kue semprong premium:
Resep bahan: 4 butir telur ayam, 120 gr gula pasir, 1 sdt cake emulsifier, 150 gr tepung terigu protein sedang, 25 gr tepung tapioka, 30 gr susu bubuk, 1 bungkus vanili bubuk, 100 gr margarin cair
Cara membuat:
1.Siapkan baskom dan pecahkan telur
2.Lalu masukkan gula pasir dan cake emulsifier
3.Setelahnya mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 10 menit sampai mengembang
4.Tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung tapioka, susu bubuk, dan vanili ke adonan dengan diayak terlebih dahulu.
5. Aduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata
6. Jika sudah tercampur merata, tuang margarin cair
7. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata
8. Jika sudah tercampur, adonan siap dicetak
9.Panaskan cetakan kue semprong menggunakan api kecil
10.Siapkan sumpit untuk proses penggulungan kue semprong
11. Jika cetakan adonan sudah panas, tuang adonan kue semprong satu sendok makan, kemudian tutup dan tekan sekuat mungkin.
12. Panggang sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik agar merata matangnya
13. Buka cetakan kue semprong untuk mengecek kematangan, jika sudah berwarna kuning kecoklatan langsung digulung menggunakan sumpit. Angkat dan letakkan di piring
14.Ulangi memanggang dan menggulung kue semprong sampai selesai
15. Tunggu kue semprong sampai dingin
16. Kue semprong siap disajikan
Baca Juga: Takjil Sehat untuk Berbuka Puasa Ramadhan, Jangan Terkecoh dengan yang Manis: Perhatikan Hal Ini
Mudah ya pembuatan kue semprongnya, dapat kalian ikuti dirumah nih kalau ada waktu luang. Untuk kualitas rasanya dijamin kurang lebih sama dengan monde egg roll jika kalian memperhatikan resepnya secara detail dan teliti. Karena resep diatas merupakan resep kue semprong premium. ***