SEMARANGKU - Salah satu kudapan yang terkenal di Indonesia adalah bolu pisang kukus karena t eksturnya lembut dan rasanya sangat enak.
Untuk membuat bolu pisang resep bahan utamanya menggunakan tepung terigu dan pisang. Terdapat beragam pilihan jenis pisang jadi menyesuaikan selera.
Resep bolu pisang kukus ini sama mudahnya dengan resep bolu yang lain. Dan dapat dijadikan pilihan untuk membuat hidangan kue bolu yang sederhana.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Jadul Paling Praktis, Enak dan Gurih Ala Rumahan: Kudapan Untuk Sajian Lebaran
Mau membuat bolu pisang kukus tanpa mixer? Melansir dari laman youtube @Mama Adeeva akan dipaparkan resep pembuatan bolu kukus sebagai berikut:
Resep bahan-bahan:
Pisang Ambon ukuran sedang yang sedang masak 4 buah (jika ukuran Pisang Ambon besar maka cukup 2 buah), tepung terigu serbaguna 6 sdm, telur ayam negeri 2 butir, minyak goreng 6 sdm, soda kue ½ sdt, vanili ¼ sdt, garam ¼ sdt, gula pasir 4 sdm.
Cara memasak:
1.Buang kulit pisang, lalu taruh wadah kosong dan haluskan dengan menggunakan garpu.
2. Jika sudah halus sisihkan terlebih dahulu.
3. Ambil wadah kosong, masukkan dua butir telur, gula pasir dan vanili.
4. Setelahnya dikocok sampai tercampur semua.
5. Lalu campur menggunakan tepung terigu dan soda kue, ayak tepung terigu dan soda kue terlebih dahulu.
6. Aduk adonan sampai merata.
7. Jika sudah merata lalu ambil pisang yang sudah dihaluskan tadi dan tuang ke adonan.
8. Campur sampai rata, setelahnya masukkan minyak goreng dan campur lagi sampai merata.
9. Nyalakan kompor dan siapkan panci kukusan tunggu sampai panas.
10. Untuk menunggu panci kukusan panas, sambil siapkan loyang kukusan bolu dan olesi sedikit minyak atau margarin supaya tidak lengket.
11. Kemudian tuang adonan kedalam loyang cetakan bolu terlebih dahulu.
11. Jika panci kukusan sudah panas, masukkan adonan kue bolu pisang
12. Kukus kue bolu pisang selama 25 menit dengan api sedang.
13. Jika sudah 25 menit, buka panci kukusan dan cek kematangan kue bolu dengan tusuk lidi. Apabila tidak ada yang menempel berarti kue bolu sudah matang.
14. Keluarkan kue bolu dari panci kukusan. Karena kue bolu pisang kukusnya masih panas,tunggu sampai dingin untuk mengeluarkannya dari cetakan.
15. Apabila sudah dingin, keluarkan dari cetakan dan letakkan diatas talenan
16. Lalu potong kue bolu pisang sesuai selera masing-masing.
17. Susun kue diatas piring, kue bolu pisang siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Kue Semprit Rasa Susu yang Praktis, Rasa Enak dan Renyah Jadi Kegemaran Banyak Orang
Mudah bukan cara pembuatannya? Ini bisa jadi salah satu referensi resep pembuatan kue bolu kukus yang mudah tanpa mixer. Ikuti panduan seperti diatas untuk meminimalisir kegagalan ya, selamat mencoba membuat kue bolu pisang kukus dirumah. ***