SEMARANGKU- Kue Kacang menjadi kudapan favorit yang disajikan saat lebaran karena rasanya yang enak dan gurih.
Untuk membut Kue Kacang resep bahannya mudah, dengan bahan utama terdiri dari tepung terigu dan kacang tanah.
Kue Kacang ini sebenarnya sangat mudah ditemui, baik di pasar tradisional, retail, hingga swalayan. Dengan beragam bentuk yakni bintang, bulat, hati hingga bulan sabit.
Akan tetapi dari pada membeli, sekali-kali cobalah untuk membuatnya sendiri dengan mengacu pada resep Kue Kacang yang praktis.
Dengan membuat Kue Kacang sendiri maka dapat dijadikan sebagai pembelajaran dalam membuat kue-kue.
Baca Juga: Resep Kue Semprit Rasa Susu yang Praktis, Rasa Enak dan Renyah Jadi Kegemaran Banyak Orang
Berikut ini adalah resep bahan dan cara pembuatan Kue Kacang yang dilansir dari laman kanan Youtube @CR COOK pada (09/03/2023):
Resep bahan-bahan: Siapkan Tepung Terigu 500 gr, gula halus 200 gr, kacang tanah kupas 250 gr, minyak goreng 250 gr, ¼ sdt vanilli bubuk, kuning telur
Cara membuat:
1.Siapkan wajan penggorengan dan nyalakan kompor.
2.Masukkan kacang tanah dan goreng sampai berwarna kecoklatan. Jika tidak ingin digoreng dapat juga di sangrai. Jadi sesuai selera.
3. Aduk kacang tanah dalam wajan penggorengan agar tidak gosong. Jika kacang tanah sudah mulai berwarna kecoklatan langsung angkat dan tiriskan.
3. Diamkan kacang tanah terlebih dahulu sampai dingin.
4. Siapkan blender dan tuang kacang tanah untuk dihaluskan.
5. Apabila sudah dihaluskan, lalu masukkan ke dalam wadah kosong.
6. Tambahkan dengan tepung terigu, gula halus dan juga vanili bubuk ke wadah.
7. Setelahnya aduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan minyak goreng ke adonan secara sedikit-sedikit lalu diaduk.
9. Uleni adonan sampai kalis dan tercampur dengan rata.
Baca Juga: Cara Mudah dan Praktis, Ini Dia 3 Resep Kue Lumpur Enak Ala Rumahan
10. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan.
11. Jika sudah adonan dicetak menggunakan alat pencetak dengan berbagai bentuk sesuai selera.
12. Cetak semua adonan sampai selera dan tata diatas loyang yang sudah di olesi margarin.
13. Olesi adonan kue kacang, olesi adonan dengan kuning telur diatasnya.
14. Jika sudah, oven selama 40 menit dengan api sedang cenderung kecil.
15. Ketika sudah 20 menit ubah posisi dalam oven. Loyang yang atas tarun bawah dan sebaliknya.
16. Ketika sudah matang angkat kue kacang dari oven.
17. Tunggu sampai dingin kemudian susun dalam toples.
18. Kue kacang siap disajikan.
Sederhana dan praktis kan buatnya? Resep tersebut merupakan resep ala rumahan yang sederhana. Tanpa harus menggunakan mixer dan cukup untu diaduk. Yuk, coba resep bahan membuat Kue Kacang sebagai kudapan dalam keluarga.***