Network
2. Bungkus daging dengan rapat
Bungkus daging menggunakan plastik khusus pembungkus makanan di lemari pendingin.
Semakin rapat semakin baik.
Hal ini untuk menghindari terbentuknya kristal es yang biasa menyelimuti daging saat berada di freezer.
Kristal es ini bisa merusak kualitas daging dari segi rasa dan keempukannya.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi, Salah Satu Hidangan Mudah Hari Raya Idul Adha
3. Tidak mencuci daging terlebih dahulu
Kebiasaan mencuci daging sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin adalah kebiasaan yang salah.
Dengan mencuci daging, maka daging akan kontak dengan air, air sendiri mengandung berbagai bakteri yang sangat mudah menempel pada daging.
Selain itu, dengan adanya air yang menempel pada daging, maka akan mempermudah terbentuknya kristal es.
