Karbohidrat menyumbang 50 % kadar gula darah. Jadi, mengontrol karbohidrat adalah dasar untuk menjaga kadar gula darah. Fokuslah mengubah jenis karbohidrat.
Biji-bijian dan umbi-umbian adalah sebagian karbohidrat yang baik karena mengandung vitamin, mineral dan serat. Idealnya karbohidrat hanya boleh mengisi ¼ dari piring.
3. Memilih Buah
Pilihlah buah-buahan dengan indeks glikemik rendah, utamakan kulitnya mengandung banyak serat. Jika memungkinkan makan bersama dengan kulitnya.
4. Mencegah Penurunan Darah
Jangan lupakan untuk mencegah terjadinya penurunan darah atau hipoglikemi. Selalu siapkan makanan tambahan berupa buah-buahan atau permen karena penurunan gula darah bisa terjadi kapan saja.
5. Jenis Makanan
Selain mengatur jadwal ,penderita diabetes juga harus mengatur jenis makanannya. Berikut ini beberapa jenis makanan yang disarankan:
· Sayuran
· Produk susu: Pilih produk rendah lemak tanpa gula atau pemanis yang sesuai.