Network
1. Keringkan daging kambing, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk,
2. Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa hingga halus,
3. Masukkan bumbu halus ke dalam daging kambing lalu garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis,
4. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit,
5. Tusuk daging kambing dengan tusukan sate yang telah direndam air,
6. Panaskan panggangan, masak sate kambing hingga sedikit kecoklatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang,
7. Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis,
8. Sate kambing siap disajikan dengan sambal kecap!
Ikuti langkah-langkahnya dengan benar untuk menghasilkan hasil sate kambing yang empuk maksimal dan pastinya anti gagal.
Itu dia resep membuat sate kambing yang merupakan menu yang cocok untuk menyambut Hari Raya Idul Adha. Selamat mencoba.***
