Network
Cara membuat:
- Marinasi Daging:
- Campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap inggris, saus teriyaki, gula merah parut, air jeruk nipis, minyak sayur, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Masukkan potongan daging kambing ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga rata. Pastikan semua potongan daging terendam dalam bumbu.
- Diamkan daging dalam bumbu marinasi selama minimal 1 jam atau lebih lama untuk hasil yang lebih enak. Anda juga bisa membiarkannya semalaman di dalam lemari es agar bumbu meresap lebih baik.
- Penyatean Daging:
- Tusuk potongan daging kambing yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate yang telah direndam sebelumnya.
- Ulangi langkah ini sampai semua daging habis ditusuk.
- Panggang Sate Kambing:
- Siapkan pemanggang atau grill dan panaskan dengan api sedang.
- Panggang sate kambing di atas panggangan yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
- Selama proses pemanggangan, bisa diolesi sisa bumbu marinasi yang tersisa pada sate untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.
- Sajikan:
- Setelah matang, angkat sate kambing dari panggangan dan letakkan di atas piring saji.
- Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap bawang atau sambal kecap sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah segar dan irisan cabai rawit jika suka pedas.
- Selamat mencoba dan menikmati Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap Bawang!
Selamat mencoba dan menikmati Sate Kambing Empuk dengan Bumbu Kecap Bawang!.***
