Network
SEMARANGKU - Berikut adalah resep sop sayur sosis, hidangan enak yang sering ditemukan saat kondangan atau acara besar.
Hidangan sop sayur sosis adalah jenis sayuran yang ringan dan terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Menu sop sayur sosis memberikan rasa yang lezat dan cocok disajikan dalam keadaan panas.
Baca Juga: Resep Kue Kering untuk Lebaran 2023, Putri Salju Anti Gagal yang Enak dengan Campuran Kacang Mede
Berikut adalah resep sop sayur sosis yang dikutip dari YouTube Fun Cooking with Yachikuka.
Resep Sop Sayur Sosis Spesial
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm Minyak
- 3 blok Bumbu Kaldu blok Indofood
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt Garam
Bahan sop sayur sosis:
- 1 sampai 1.5 liter Air
- 1 sampai 2 buah Wortel
- 10 batang Buncis
- 5 lembar Kol
- 5 sampai 7 buah Sosis
- 1 buah Tomat
- Daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
Cara membuat sop sayur sosis:
- Kupas, cuci dan potong wortel menjadi berbentuk dadu,atau sesuai selera
- Kupas, cuci dan potong juga kentang berbentuk dadu,atau sesuai selera
- Buang bagian pucuk buncis kemudian cuci dan potong memanjang atau sesuai selera
- Cuci bersih kol dan potong-potong berbentuk kotak atau persegi panjang
- Potong juga sosis membentuk seperti bunga yang mekar
- Potong tomat dengan bentuk kecil-kecil
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Siapkan panci, berikan sedikit minyak
- Tumis bawang yang telah dihaluskan, merica, dan semua bumbu halus lainnya
- Tumis hingga harum dan angkat, letakkan di wadah lain
Baca Juga: Resep Cookies Putri Salju Premium Ala Devina Hermawan, Kue Lebaran yang Dibuat Tanpa Cetakan
- Tuangkan air pada panci, masukkan wortel dan kol hingga mendidih dan setengah matang
- Jika wortel dan kol sudah setengah matang, masukkan buncis dan sosis
- Tambahkan kol, tomat, bumbu yang telah ditumis kemudian masak sebentar
- Aduk secara merata, tambahkan daun bawang dan seledri sesuai selera
- Jika dirasa semua sudah matang, tes rasa dan angkat
- Sop sayur sosis siap disajikan bersama dengan nasi hangat
Demikian resep sop sayur sosis, hidangan lezat yang sering ditemukan saat kondangan dan acara besar. Selamat mencoba.***
