- Masukkan daging, kemudian aduk kembali
- Jika sudah mendidih kecilkan api dan aduk sesekali
- Masak hingga rendang berwarna lebih gelap
- Setelah santan mulai menyusut, tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Jika rasa sudah pas, dan tekstur rendah sudah sesuai selera maka matikan api
- Rendang ala rumah makan Padang siap disajikan.
Demikian resep rendang ala rumah makan padang yang merupakan sajian sakral di Hari Raya. Selamat mencoba.***