Network
Resep bahan: paha ayam 900 gr, bawang merah 10 siung, bawang putih 3 siung, wortel 300 gr, kentang 300 gr, kol 200 gr, batang daun bawang 2 buah, batang seledri 6 buah, tomat merah 2 buah, pala 1 buah, kapulaga 4 buah, ½ sdt lada putih, 2-3 sdm kaldu ayam, air, minyak 2-3 sdm, garam, merica, bawang goreng dan jeruk limau.
Cara pembuatan:
1.Potong paha ayam dengan ukuran kecil-kecil, lalu cuci sampai bersih
2. Ayam yang sudah dicuci kemudian letakkan pada baskom dan marinasi menggunakan garam, merica serta perasan jeruk nipis secukupnya.
3. Aduk ayam dan tunggu beberapa menit proses marinasi
4. Iris bawang merah
5. Siapkan teflon dan panaskan minyak dengan api kecil
6.Masukkan irisan bawang merah, tumis sampai berwarna kecoklatan dan bau nya terasa harum
