- Masak hingga tekstur mengental
- Ketika tekstur sudah mengental semua, matikan api
- Bagi adonan menjadi 3 bagian
- Adonan 1 diberi warna merah, adonan 2 dengan warna hijau dan adonan 3 tanpa pewarna
- Letakkan adonan yang telah dilapisi dengan plastik wrap
- Rumpuk ketiga warna tersebut menjadi 3 lapis, bisa langsung tumpuk tanpa menunggu adonan dingin
- Jika sudah tertumpuk, bungus adonan hingga semua bagian tertutup plastik
- Dinginkan di kulkas bagian bawah sekitar 1 jam
- Setelah 1 jam, potong adonan berbentuk dadu atau sesuai selera