Network
SEMARANGKU - Berikut ini resep Chawan Mushi menggunakan lima bahan saja.
Chawan Mushi adalah makanan pembuka khas Jepang yang sangat lembut.
Chawan Mushi biasa disajikan masyarakat Jepang sebagai makanan pembuka.
Baca Juga: Manfaat dan Resep Sambal Teri Kecombrang Mudah dan Lezat Cuma 20 Menit
Di Jepang, Chawan Mushi bisa disajikan hangat atau dingin sebelum menyantap menu utama.
Chawan Mushi berarti makanan yang dikukus di wadah kecil. Nama Chawan Mushi sesuai dengan cara memasaknya, yaitu dikukus.
Tekstur Chawan Mushi sangat lembut seperti puding tapi rasanya gurih.
Topping yang digunakan pun bervariasi sesuai dengan kesukaan.
Baca Juga: Resep Membuat Semur Daging Sapi yang Bisa Dijadikan Referensi Masakan Sehat Idul Adha
Karena tekstur dan rasanya lembut dan enak, tidak salah jika banyak orang tua yang menjadikan Chawan Mushi sebagai menu MPASI andalan.
Resep Chawan Mushi Telur Kukus Khas Jepang
Bahan:
1 butir telur (kocok).
1 gelas belimbing air kaldu (boleh kaldu sapi, kaldu ayam, kaldu udang, dan sebagainya).
3-4 tetes kecap asin.
3-4 tetes saos tiram.
Sejumput garam.
Toping: Daun bawang, seledri, jamur, udang, atau apapun sesuai selera.
Cara:
Panaskan kukusan.
Campur semua bahan di wadah kecil tahan panas.
Kukus selama 8 menit.
Buka tutup kukusan, masukkan topping. Kukus lagi 4 menit.
Matikan api. Jangan membuka tutup kukusan sebelum 5 menit.
Resep Chawan Mushi sangat mudah dan cepat. Jika Anda tidak sempat masak besar atau ingin mencoba varian masakan dari telur, Chawan Mushi bisa menjadi alternatif.
Teksturnya sangat lembut seperti tahu sutra sehingga bisa dikonsumsi siapa saja.***
