Network
Air sebanyak 300 ml
Bahan pelengkap:
Margarin yang digunakan untuk olesan
Minyak goreng
Nasi dan tomat
Cara pembuatan:
1. Daging iga yang sudah disiapkan masukan ke dalam panci dan lakukan proses presto selama 45 sampai 60 menit atau bisa sampai daging berubah menjadi empuk.
2. Lanjutkan membuat bumbu bakar kecap dengan memasukkan bahan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, dan lada hitam ke dalam blender. Blender semua bahan tersebut hingga halus.
3. Tumis semua bumbu halus hingga dalam posisi kering. Tambahkan bahan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, dan air. Aduk semua bahan tersebut hingga merata.
4. Masukkan bahan gula merah dan kaldu sapi. Lanjutkan dengan mencicipinya dan matikan api kompor.
