Bumbu bakar kecap yang digunakan:
Bawang putih sebanyak 5 siung
Bawang merah sebanyak 8 siung
Kemiri sebanyak 2 butir
Lada putih dan lada hitam sebanyak 1 sendok makan
Minyak dalam ukuran 50 ml
Kecap manis sebanyak 5 sendok makan
Saus tomat, saus tiram, kecap inggris masing-masing sebanyak 2 sendok makan
Gula aren sebanyak 50 gr
Kaldu sapi sebanyak 2 blok