Network
SEMARANGKU – Secangkir kopi di pagi hari adalah suatu kenikmatan bagi mereka para pecinta kopi.
Sebuah penelitian telah menemukan keterkaitan minum secangkir kopi dengan risiko penyakit hati.
Mereka mengatakan bahwa minum kopi dapat bermanfaat bagi kesehatan hati.
Dalam jurnal BMC Public Health yang menemukan bahwa pecinta kopi memiliki kemungkinan untuk mengurangi resiko penyakit hati sebesar 21 persen.
Selain itu, studi juga mengatakan bahwa resiko kematian akibat penyakit hati kronis lebih rendah 49 persen.
Namun jelas bukan sembarang kopi yang bisa berkontribusi dalam kesehatan tubuh.
Manfaat kesehatan tersebut lebih tampak dengan jelas pada orang yang minum kopi bubuk ketimbang kopi instan, dikutip dari Healthline.
Hal tersebut dianggap bahwa kopi bubuk mengandung tingkat tertinggi kahweol dan cafestol - dua bahan yang dianggap melindungi terhadap penyakit hati.
Mereka menduga kopi memiliki sifat anti-inflamasi atau anti-fibrotik.
"Meskipun juga ditunjukkan dalam penelitian sebelumnya, makalah ini tampaknya memberikan yang paling meyakinkan sampai saat ini bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan penurunan kematian terkait hati dalam kelompok berbasis populasi yang besar," kata Dr. Joseph Lim, seorang ahli hepatologi dan profesor Yale Medicine di Yale School of Medicine.
Dr. Albert Do, seorang ahli hepatologis Yale Medicine juga menambahkan bukti bahwa kopi bermanfaat bagi hati.
"Ada penelitian sebelumnya yang menunjukkan risiko sirosis yang lebih rendah (jaringan parut hati yang parah), perbaikan penyakit hati berlemak, tingkat rawat inap dan kematian yang lebih rendah pada sirosis, terkait dengan penggunaan kopi," kata Do.
Selain itu meminum kopi dapat membantu mengimbangi kerusakan hati yang disebabkan oleh alkohol dan makanan tertentu.
"Ini mungkin memiliki sifat anti-inflamasi atau anti-fibrotik, dua jalur utama dan saling terkait dengan penyakit hati dan kanker hati," kata Taddei.
Namun tentu saja ada takaran yang harus diperhatikan dalam mengkonsumsi kopi ini.
Disarankan untuk meminum satu hingga dua cangkir kopi hitam berkafein per hari.
Namun para peneliti masih mempelajari mengenai hubungan antara kopi pada hati.***
