Network
Langkah pertama adalah menggoreng tahunya terlebih dahulu.
Tahunya bisa menggunakan tahu kuning atau putih. Disini bisa sesuai selera anda saja.
Menggoreng tahunya jangan terlalu matang.
Setelah tahu sudah setengah matang, langsung tiriskan saja.
Langkah kedua ini membuat adonan untuk isiannya.
Campurkan ke dalam wadah 10 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung terigu, 2 sdt garam, dan 1 sdt merica serta kaldu bubuk.
Lalu aduk terlebih dahulu agar bahan tercampur rata.
Setelah itu masukan daun bawang secukupnya dan aduk kembali sebelum dicampur air panas.
Ketika bahan sudah tercampur, masukan air panas secara perlahan sambil diaduk lagi.
