Network
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu tumis. Masak daging hingga berubah warna menjadi cokelat.
- Tambahkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam atau hingga daging sapi menjadi empuk.
- Setelah daging empuk, tambahkan wortel dan seledri ke dalam sup. Masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit lunak.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula ke dalam sup. Aduk rata dan biarkan masak selama beberapa menit lagi.
- Cicipi sup dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Jika perlu, tambahkan garam, merica, atau bumbu lain sesuai selera.
- Setelah semua bahan matang dan rasa sudah pas, angkat sup dari kompor.
- Sajikan sup daging sapi hangat dalam mangkuk, taburi dengan daun seledri yang diiris sebagai hiasan.
Baca Juga: Resep Risoles Ragout Ayam Ala Chef Devina Hermawan, Renyah Di Luar Meleleh Di Dalam
Sup daging sapi siap disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan nasi atau roti sebagai pendamping. Selamat mencoba!.***
