Empuk dan Meresap! Resep Rendang Daging Bumbu Jawa Ala Devina Hermawan Sebagai Pelengkap Ketupat Lebaran

-          Nasi putih

-          Bawang goreng

-          Opor ayam

-          Sambal goreng ati

-          Ketupat

Cara Pembuatan

1. iri lengkuas dan jahe, masukan dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus
2. Masukan bumbu kedalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan
3. Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan
4. Masukan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang
5. Masukan air, santan, gading, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masa hingga empuk sekitar 2-3 jam
6. Rendang siap disajikan dengan pelengkap lainnya

Itulah resep rendang daging bumbu Jawa Ala Devina Hermawan yang bisa Anda coba sebagai menu pendamping ketupat saat lebaran.***