- Siapkan mangkuk, campurkan labu, garam dan tepung tapioka kemudian aduk secara merata
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, hingga adonan habis
- Rebus adonan di dalam air mendidih
- Tunggu hingga biji salak mengapung dan matang, sisihkan
Cara membuat kuah gula merah:
- Siapkan panci dan masukkan gula merah serta air.
- Rebus hingga gula merah menjadi cair lalu saring.
- Rebus kembali dengan ditambahkan garam, daun pandan
- saat mulai mendidih, masukkan larutan tepung tapioka dan aduk terus menerus