Network
SEMARANGKU - Provinsi Sumatera Barat terkenal dengan kuliner khasnya yakni nasi padang dan nasi kapau yang cita rasanya begitu populer.
Nasi padang dan nasi kapau diketahui adalah jenis makanan yang berbeda. Namun selama ini banyak orang yang salah kaprah karena menganggap kedua hidangan itu sama saja.
Walaupun sama-sama berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, kepopuleran nama nasi padang diklaim jauh lebih tinggi dibandingkan nasi kapau lantaran kedainya yang sudah banyak tersebar di seluruh kota di Nusantara bahkan di daerah terpencil.
Baca Juga: Resep Capjay Sayur Sederhana Dijamin Enak dan Anti Ribet, Cocok Untuk Menu Buka Puasa Keluarga
Banyak masyarakat Indonesia salah beranggapan mengenai nasi padang dan nasi kapau. Mereka berasumsi bahwa dua kuliner tersebut adalah satu makanan yang sama.
Tampilan hidangan yang sangat mirip membuat sebagian orang sulit membedakannya. Beberapa perbedaan nasi padang dan nasi kapau bisa dikenali dari asal sampai dengan cara penyajiannya.
Adapun perbedaan nasi padang dan nasi kapau bisa Anda temukan melalui penjelasan yang ada di bawah ini. Anda bisa menyimak informasinya dengan seksama.
- Asal usul wilayah
Kota Padang adalah tempat lahirnya kuliner nasi Padang. Sedangkan nasi kapau berasal dari nagari bernama Kapau.
Nagari atau biasa diketahui dengan Desa Kapau tepatnya terletak di Kabupaten Agam, Sumatera Barat.
- Perbedaan sajian menu
Jenis makanan yang dijual di rumah makan nasi kapau juga berbeda dengan menu di warung atau restoran padang. Ada sejumlah lauk yang hanya bisa didapati di tempat makan nasi kapau.
Beberapa jenis lauk yang ada di nasi kapau adalah ikan mas bertelur, sayur gulai kapau, dan gulai tambusu.
- Jenis sayuran yang berbeda
Jenis sayuran yang dijajakan di rumah makan nasi padang dan nasi kapau juga tak sama. Nasi Padang biasanya disajikan dengan sayur daun singkong, rebung, atau nangka.
Sementara restoran nasi kapau umumnya menghidangkan sayur kol sekaligus kacang panjang dalam menu yang ditawarkan.
- Cara memesan
Terdapat perbedaan yang signifikan dalam cara memesan makanan di warung nasi padang dan nasi kapau. Pelanggan yang hendak memesan nasi kapau harus berinteraksi langsung dengan penjual dan memilih sendiri makanannya.
Sedangkan pembeli nasi padang umumnya akan dipersilakan duduk dahulu setelah masuk ke dalam tempat makan, lalu beberapa lauk akan diantarkan oleh pelayan ke mejanya.
Baca Juga: 3 Resep Olahan Berbahan Dasar Kurma, Bisa Dinikmati Sebagai Takjil Buka Puasa dan Ide Jualan
- Cara penyajian
Menu makanan nasi kapau biasanya dipajang di atas meja hidangan yang letaknya lebih rendah dibandingkan posisi duduk penjualnya.
Kemudian, saat menyambagi rumah makan padang Anda akan mendapati berbagai pilihan lauk yang diletakan di atas piring dan ditampilkan pada meja etalase.
Demikian ulasan tentang perbedaan nasi padang dan nasi kapau, semoga tulisan ini dapat membuat Anda lebih mengenal kedua pusaka kuliner Nusantara tersebut.***
