Network
SEMARANGKU - Simak tips cara simpan daging kurban agar tahan cukup lama.
Bunda wajib tahu cara simpan daging kurban agar dapat tahan lama.
Bagaimana tips menyimpan daging kurban agar dapat tahan lama yang bunda wajib tahu? Simak berikut ini.
Dikutip Semarangku.com dari Instagram Doa Muslimah, berikut ini bunda wajib tahu tips simpan daging kurban agar tahan lama:
Baca Juga: Tips Mudah Mengolah Daging Sapi Kurban Idul Adha Supaya Tidak Bau Prengus, Dijamin Manjur
1. Daging kurban yang akan di simpan agar tahan lama jangan dicuci.
Cara simpan daging kurban agar tahan lama yang pertama adalah jangan dicuci sebelum disimpan di kulkas atau lemari pendingin.
Karena saat mencuci daging sebelum disimpan di kulkas atau lemari pendingin, justru akan menambah kadar air dalam daging.
Meskipun demikian, daging kurban yang akan disimpan agar tahan lama, tetap harus dibersihkan.
Cara membersihkan daging kurban tanpa air bisadengan menggunakan tisu dapur atau kain kering.
2. Daging kurban yang akan disimpan agar tahan lama dipotong ukuran kecil.
Daging kurban yang akan disimpan agar tahan lama sebelum dimasukkan ke kulkas atau lemari pendingin, terlebih dahulu dipotong ukuran kecil-kecil.
Tujuannya adalah apabila daging kurban saat dikeluarkan dari kulkas atau lemari pendingin untuk dicairkan, lebih mudah.
Selain itu untuk meminimalisir terkontaminasi bakteri pemicu penyakit.
3. Daging kurban yang akan di simpan agar tahan lama di wadah tertutup dalam freezer.
Ahli kesehatan menyebutkan bahwa daging kurban mentah, akan lebih baik disimpan dengan menggunakan wadah tertutup dalam freezer.
Hal ini berguna agar daging bisa tahan lebih lama dan tidak bau.
4. Daging kurban yang akan di simpan agar tahan lama jangan disimpan dalam suhu ruangan.
Sangat disarankan agar segera menaruh daging kurban ke lemari pendingin atau freezer.
Setidaknya satu jam usai mendapatkan daging kurban.
Begitu pula sebaliknya, saat mencairkan daging kurban dari dalam freezer, tidak dicairkan pada suhu ruangan.
Melainkan pindahkan dulu daging kurban ke dalam chiller, agar dapat mencair tanpa kehilangan suhu dinginnya.
Pasalnya, daging kurban yang dikeluarkan dari freezer untuk dicairkan, dapat langsung bereaksi terhadap bakteri, apabila terpapar suhu ruangan.
Demikian tips yang bunda wajib tahu cara simpan daging kurban agar tahan lama.***
