Lima Bahan Rahasia Ini Bikin Olahan Kambing Jadi Lebih Lezat, Simak Ulasannya

 

SEMARANGKU - Rekomendasi lima bahan alami yang bisa membuat berbagai olahan daging kambing menjadi lebih lezat ada di sini. 

 

Menjelang Idul Adha, olahan daging kambing tentu akan menjadi lebih enak dan lembut  jika menambahkan bahan-bahan alami berikut.

 

Agar daging kambing tidak berbau prengus dan bertekstur lembut, ternyata ada bahan-bahan alami yang cukup mudah ditemukan di dapur.

 

Adapun lima bahan alami untuk olahan daging kambing dapat Anda ketahui dengan menyimak ulasan berikut hingga akhir.

 

 

Memasak daging kambing tentu akan menjadi tantangan tersendiri, mengingat tekstur yang alot dan bau prengus yang ada. 

 

Namun, Anda bisa mengatasi hal-hal tersebut dengan memakai lima bahan alami seperti di bawah ini:

 

1. Daun Pepaya

 

Zat papain yang ada di dalam daun pepaya akan memberikan pengaruh pada kelembutan dan bau dari daging kambing.

 

Jika biasanya memasak daging kambing membutuhkan waktu yang lama agar mendapat hasil yang empuk.

 

Maka jika menggunakan daun pepaya, Anda tidak perlu memasak daging kambing dengan waktu yang sebentar. 

 

Caranya adalah, cuci daging dan remas-remas. Kemudian bungkus daging kambing tersebut memakai daun pepaya. Setelah itu, diamkan selama lebih kurang satu jam.

 

 

2. Jeruk Nipis

 

Untuk diketahui, jeruk nipis memiliki sifat asam yang kuat. Hal tersebut dapat dimanfaatkan untuk membuat daging kambing menjadi tidak bau dan bertekstur empuk.

 

Cukup balurkan air perasan jeruk nipis pada permukaan daging yang sudah dicuci. Kemudian diamkan selama kurang lebih setengah jam.

 

3. Rempah

 

Berbagai jenis rempah dapat Anda gunakan untuk memasak daging kambing agar tidak alot ataupun berbau prengus. 

 

Memakai rempah, olahan daging kambing akan memiliki aroma khas dan rasa yang lebih lembut. 

 

Contoh rempah yang bisa digunakan adalah jahe, jeruk, serai, kayu manis, dan cengkeh. Caranya pun cukup mudah.

 

4. Garam

 

Selain daun pepaya, rempah, maupun jeruk nipis, garam juga bisa Anda pakai sebelum mengolah daging kambing agar tidak berbau prengus.

 

5. Nanas

 

Buah nanas memang dikenal ampuh untuk membuat olahan daging kambing menjadi lebih cepat empuk dalam proses memasaknya. 

 

Caranya tak sulit. Kupas buah nanas, kemudian haluskan. Jika sudah, lumuri daging kambing dengan nanas tersebut dan tunggu hingga satu jam.

 

Demikian informasi mengenai lima bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat olahan daging kambing menjadi lebih lezat, empuk, dan tidak berbau prengus. Semoga bermanfaat.***