Network
SEMARANGKU - Artikel ini mengulas tips memasak daging sapi di Hari Idul Adha agar tidak berbau prengus.
Inilah tips memasak daging sapi di Hari Idul Adha agar tidak berbau prengus.
Mungkin Anda belum tahu tips memasak daging sapi di Hari Idul Adha agar tidak berbau prengus, simak di artikel ini.
Dapatkan informasi seputar tips memasak daging sapi di Hari Idul Adha agar tidak berbau prengus di artikel ini.
Baca Juga: Mau Berkurban di Hari Idul Adha? Simak Syarat Hewan Kurban dalam Islam Selengkapnya di Sini
Pemerintah menetapkan Hari Raya Idul Adha 2022 jatuh pada tanggal 10 Juli 2022.
Penetapan tersebut berdasarkan hasil sidang isbat Idul Adha 2022 yang berlangsung pada Rabu, 29 Juni 2022.
Dalam kalender Islam, Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 Zulhijah.
Momen perayaan Idul Adha sarat dengan ibadah kurban.
Kurban adalah menyembelih hewan ternak sebagai salah satu tanda ketaatan kepada Allah SWT.
Salah satu hewan yang sering dikurbankan adalah sapi.
Berikut ini cara memasak daging sapi agar tidak berbau prengus:
1. Memasukkan daging pada panci.
2. Kemudian potong buah nanas dengan ukuran kecil lalu masukkan sambil diremas-remas bersama daging.
3. Agar daging tidak bau, tambahkan rempah-rempah lainnya.
4. Daging bisa ditambahkan rempah seperti serai dan jahe yang digeprek, daun jeruk kurang lebih 15-20 lembar, dan daun salam 3-4 lembar.
5. Diamkan rempah-rempah tersebut bersama daging selama 15 menit lalu masukkan air kurang lebih 2 liter.
6. Rebus daging beserta nanas dan rempah-rempah tersebut dengan api besar.
7. Setelah air mendidih, masukkan rempah lainnya seperti kayu manis dan kapulaga.
8. Kecilkan api dan rebus daging beserta seluruh bahan selama 30 menit.
9. Setelah air surut, matikan api dan angkat daging kambing dari panci.
10.Setelahnya, cuci kembali daging sapi lalu bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan Idul Adha.
Itulah cara memasak daging sapi agar tidak berbau prengus.***
