Network
Baca Juga: Ini Resep Detox Perut dan Manfaat Lain Kayu Manis Bagi Kesehatan Wanita Kata dr Zaidul Akbar
Bahan Saus:
1 ½ sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
100 ml air
1 sdt cuka
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan bawang putih, kunyit dengan sedikit kaldu ayam dengan ulekan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan serai, jahe, dan daun salam, aduk secara merata
3. Masukkan merica, masak hingga wangi
4.Tambahkan air, santan, cuka, sisa kaldu ayam, garam, dan gula, aduk hingga merata
5. Masukkan kulit yang telah bersih, masak selama 15 menit, tiriskan dan tunggu hingga dingin
6. Panaskan minyak terlebih dahulu
- Goreng kulit ayam pada api kecil, masak hingga kecokelatan, lalu tiriskan
8. Untuk saus, campurkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, air, dan cuka, masak hingga mendidih sambil teruss diaduk
9. Kulit ayam goreng krispi siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap supaya lebih nikmat.
Resep-resep masakkan praktis lainnya bisa kamu cek di Instagram dan YouTube channel milik Chef Devina Hermawan.***
