Resep Kulit Ayam Goreng Krispi Tanpa Tepung Ala Chef Devina Hermawan untuk 4-5 Porsi

SEMARANGKU – Simak resep kulit ayam goreng krispi tanpa tepung ala Chef Devina Hermawan untuk 4-5 porsi makan

Chef Devina Hermawan merupakan alumni Masterchef Indonesia Season 5, ajang pencarian bakat memasak di RCTI.

Kali ini Chef Devina Hermawan sharing cara memasak resep cemilan simple, mudah, dan praktis dibuat dalam memanfaatkan kulit ayam goreng krispi yang hanya digoreng.

Hidangan resep kulit ayam goreng krispi juga bisa dijadikan lauk dan tanpa tepung loh!

 Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oats Ala Chef Devina Hermawan untuk 1-2 Porsi Cocok untuk Kamu yang Diet

Chef Devina Hermawan juga memiliki bisnis usaha sendiri di bidang kuliner yang bernama Devi’s Pantry.

Selengkapnya resep kulit ayam goreng krispi tanpa tepung Ala Chef Devina Hermawan untuk 4-5 Porsi

Bahan:
500 gr - 1 kg kulit ayam
10 siung bawang putih
5 cm kunyit
5 lembar daun salam
4 cm jahe
1 batang serai
1 ½ sdt garam
2 sdt kaldu ayam
2 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 liter air
60 gr santan, opsional
½ sdt merica
Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Ini Resep Detox Perut dan Manfaat Lain Kayu Manis Bagi Kesehatan Wanita Kata dr Zaidul Akbar 

Bahan Saus:
1 ½ sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
100 ml air
1 sdt cuka

Langkah Pembuatan:
1. Haluskan bawang putih, kunyit dengan sedikit kaldu ayam dengan ulekan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan serai, jahe, dan daun salam, aduk secara merata
3. Masukkan merica, masak hingga wangi

4.Tambahkan air, santan, cuka, sisa kaldu ayam, garam, dan gula, aduk hingga merata
5. Masukkan kulit yang telah bersih, masak selama 15 menit, tiriskan dan tunggu hingga dingin
6. Panaskan minyak terlebih dahulu

7. Goreng kulit ayam pada api kecil, masak hingga kecokelatan, lalu tiriskan
   8. Untuk saus, campurkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, air, dan cuka, masak hingga mendidih sambil teruss diaduk
   9. Kulit ayam goreng krispi siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap supaya lebih nikmat.

Resep-resep masakkan praktis lainnya bisa kamu cek di Instagram dan YouTube channel milik Chef Devina Hermawan.***