Network
Pala bubuk sebanyak 1 sendok teh
Bunga lawang bubuk sebanyak 1 sendok teh
Kapulaga, cengkeh, cabai bubuk masing-masing sebanyak 1 sendok teh
Bahan lainnya:
Garam sebanyak setengah sendok makan
Gula sebanyak dua sendok teh
Kaldu jamur sebanyak 1 sendok teh
Langkah pembuatan:
1. Blendeh bahan bawang merah, putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting, jahe sekaligus campurkan minyak kelapa.
2. Campurkan rempah kering beserta daging yang sudah disiapkan. Lakukan sambil dipijat-pijat agar bumbu mudah meresap sekaligus bisa dimarinasi selama semalam dan tambahkan garam.
