Network
meskipun ketika dimasak tempe akan kehilangan banyak probiotik.
Namun tetap saja tempe masih salah satu makanan prebiotik yang baik untuk bakteri yang ada di usus Anda.
“Although tempeh is a fermented food, it’s cooked before we eat it, so many of its probiotics are lost (Meskipun tempe adalah makanan fermentasi, tapi dimasak sebelum kita memakannya, sehingga banyak probiotiknya yang hilang),” kata Deborah Murphy, ahli gizi di Chicago.
“However, tempeh is still a good source of prebiotics, which feed the beneficial bacteria in your gut (Namun, tempe masih merupakan sumber prebiotik yang baik, yang memberi makan bakteri menguntungkan di usus Anda),” tambahnya.
Zat besi, riboflavin, niacin, biotin, folat, dan vitamin B6 merupakan kandungan yang dihasilkan dari proses fermentasi tempe.
4. Menurunkan berat badan
Salah satu kandungan yang dimiliki oleh tempe adalah serat.
Serat terbukti mampu membantu proses penurunan berat badan.
Maka tak heran jika orang yang melakukan program diet selalu mengkonsumsi tempe.
Itulah beberapa manfaat yang diberikan oleh tempe bagi kondisi tubuh Anda.***
