Resep Menu Makanan Sate Kambing yang Empuk Dengan Bumbu Kecap Bawang, Sangat Praktis dan Nikmat

SEMARANGKU – Intip resep untuk membuat menu makanan Sate Kambing yang empuk dengan bumbu kecap bawang yang sangat praktis.

Salah satu menu makanan yang terbuat dari bahan daging adalah Sate Kambing, santapan tersebut sangat cocok diolah dengan bumbu kecap bawang.

Memasak Sate Kambing dagingnya harus matang sempurna serta empuk, apalagi ditambah dengan bumbu kecap bawang. Maka dijamin akan membuatnya semakin nikmat.

Baca Juga: Resep Hari Raya Idul Adha: Sate Kambing ala Devina Hermawan, Empuk dan Meresap, Yuk Dicoba!

Berikut adalah resep untuk membuat Sate Kambing empuk dengan Bumbu Kecap Bawang:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing (potong dadu)
• 15 tusuk sate (rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 4 siung bawang merah (haluskan)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm gula merah, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Marinasi Daging:

• Campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap inggris, saus teriyaki, gula merah parut, air jeruk nipis, minyak sayur, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
• Masukkan potongan daging kambing ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga rata. Pastikan semua potongan daging terendam dalam bumbu.
• Diamkan daging dalam bumbu marinasi selama minimal 1 jam atau lebih lama untuk hasil yang lebih enak. Anda juga bisa membiarkannya semalaman di dalam lemari es agar bumbu meresap lebih baik.

2. Penyatean Daging:

• Tusuk potongan daging kambing yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate yang telah direndam sebelumnya.
• Ulangi langkah ini sampai semua daging habis ditusuk.

3. Panggang Sate Kambing:

• Siapkan pemanggang atau grill dan panaskan dengan api sedang.
• Panggang sate kambing di atas panggangan yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
• Selama proses pemanggangan, bisa diolesi sisa bumbu marinasi yang tersisa pada sate untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.

Baca Juga: Resep Spesial Idul Adha: Bistik Goreng Saus Mentega Ala Devina Hermawan, Empuk Tanpa Presto, Yuk Cobain!

4. Sajikan:

• Setelah matang, angkat sate kambing dari panggangan dan letakkan di atas piring saji.
• Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap bawang atau sambal kecap sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah segar dan irisan cabai rawit jika suka pedas.
• Selamat mencoba dan menikmati Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap Bawang!

Selamat mencoba dan menikmati Sate Kambing Empuk dengan Bumbu Kecap Bawang!.***