SEMARANGKU - Cara buat sate kambing yang enak, empuk, dan bumbunya meresap sebagai menu Hari Raya Idul Adha dengan resep dari Devina Hermawan.
Devina Hermawan merupakan salah satu influencer makanan yang selalu aktif membagikan tips dan trik berbagai resep menu makanan.
Kali ini Devina Hermawan akan membagikan satu resep yang pas banget di buat pada Hari Raya Idul Adha yang sebentar lagi tiba yaitu sate kambing.
Sate kambing ala Devina Hermawan yang empuk dan enak yang bumbunya meresap hingga ke dalam akan memanjakan lidah kita ketika menyantapnya.
Baca Juga: Jangan Sering-sering Makan Sate, Kenali Efek Buruknya bagi Kesehatan Sebelum Menyesal
Apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat sate kambing ala Devina Hermawan ini?
Berikut resep mudah membuat sate kambing yang empuk dan meresap ala Devina Hermawan:
Bahan sate kambing:
500 gr daging kambing
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas, iris
1 sdm ketumbar sangrai
3 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica
2 sdm air
Bahan sambal kecap:
5 siung bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 buah jeruk nipis
100 ml kecap manis
Lainnya:
Margarin
Cara membuat sate kambing ala Devina Hermawan:
1. Keringkan daging kambing, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa hingga halus.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam daging kambing lalu garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis.
4. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit.
5. Tusuk daging kambing dengan tusukan sate yang telah direndam air.
6. Panaskan panggangan, masak sate kambing hingga sedikit kecoklatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang.
7. Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis.
8. Sate kambing siap disajikan dengan sambal kecap!
Wah mudah banget bukan? Ibu-ibu, kakak-kakak, adek-adek dirumah bisa banget nih untuk mencoba membuat sate kambing ala Devina Hermawan dengan mengikuti langkah-langkah yang diajarkan diatas.
Ikuti langkah-langkahnya dengan benar untuk menghasilkan hasil sate kambing yang maksimal dan pastinya anti gagal.
Menu yang cocok untuk menyambut Hari Raya Idul Adha, manfaatkan daging kambingmu dengan mengolahnya menjadi sate kambing yang menggoyang lidah dengan resep ala Devina Hermawan. Selamat mencoba.***