SEMARANGKU - Artikel ini akan menampilkan beberapa resep bumbu olahan khas lebaran salah satunya yaitu bumbu opor ayam.
Menjelang lebaran, setiap keluarga mulai memasak olahan khas lebaran untuk disajikan dan disantap bersama di Hari Kemenangan.
Agar mendapatkan hasil dan rasa yang maksimal, maka perlu mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat setiap hidangan.
Berikut adalah beberapa resep bumbu olahan khas lebaran yang dikutip dari Instagram @resep_ibu_mertua.
Baca Juga: Resep Opor Ayam untuk Hidangan Idul Fitri 2023, Enak Mudah dan Cantik Warna Kuahnya
Resep Bumbu Soto
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 1 batang serai
- 2 helai daun jeruk
Baca Juga: Simak Resep Rendang Daging Khas Padang untuk Hidangan Lebaran Idul Fitri 2023, Enak dan Anti Gagal
- 1 ruas kunyit seukuran ibu jari
- Merica secukupnya
Resep Bumbu Gulai
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 batang serai
- 2 helai daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- kapulaga secukupnya
- 2 sdm ketumbar utuh
- 2 sdm merica utuh
- 2 batang kecil kayu manis
- 1 ruas kunyit
- 2 iris jahe
- 1 sdm jintan
- 1 buah pala
Resep Bumbu Opor Ayam
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
Resep Bumbu Rendang
- 3 sdm ketumbar
- 1 buah lengkuas, panjang sekitar 5 cm
- 2 ruas kunyit berukuran seperti ibu jari
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 helai daun jeruk
- 3 helai daun salam
- 7 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit
- 2 bunga lawang
Resep Bumbu Dasar Putih
- 11 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- secukupnya lengkuas
- 5 buah kemiri
- 1 ruas lengkuas
- sedikit jahe
- 1 sdm merica utuh
Demikian beberapa resep bumbu olahan khas lebaran. Jika kamu ingin membuat dalam porsi yang besar, kamu bisa menambahkan bahan-bahan sesuai dengan resep yang tertera. Selamat mencoba.****