SEMARANGKU - Resep mudah membuat kue nastar ala Devina Hermawan, bisa jadi cemilan di rumah atau sebagai ide jualan yang murah meriah menyambut Lebaran.
Lebaran identik dengan berbagai macam jenis makanan yang tersaji di rumah. Ada makanan ringan seperti kue nastar dan makanan berat tersaji di rumah untuk menyambut sanak saudara atau tetangga yang berkunjung di rumah.
Kali ini Devina Hermawan akan membagikan resep mudah dan anti gagal membuat kue nastar yang merupakan salah satu kue wajib ketika lebaran.
Baca Juga: Empuk dan Lembut! Berikut Resep Kue Lobak, Varian Menu Terbaru yang Bisa Anda Sajikan Saat Lebaran
Kue nastar ala Devina Hermawan ini cara membuatnya simpel, bahannya murah dan mudah didapat, karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui, baik di pasar, swalayan, atau minimarket terdekat kita pasti ada.
Cara membuat kue nastar ini pun mudah dan pastinya anti gagal jika benar mengikuti langkah-langkah yang akan dijelaskan di bawah.
Simak resep dan cara membuat kue nastar ala Devina Hermawan yang enak dan mudah dibuat sebagai cemilan dan pastinya disukai oleh keluarga.
Catat ya resep membuat kue nastar ala Devina Hermawan berikut ini.
Resep kue nastar (120-130 pcs)
Bahan adonan kue nastar:
270 gr tepung terigu protein sedang
110 gr maizena
125 gr Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter
125 gr Anchor Unsalted Butter
100 gr susu bubuk
110 gr gula halus
2 butir kuning telur
½ sdt garam
75 gr Anchor Cheddar Cheese, parut
Bahan selai nanas:
750 gr nanas parut
160 gr gula pasir
5 buah cengkeh
1 sdm Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter
1 sdm Anchor Unsalted Butter
Bahan olesan:
2 butir kuning telur
1 sdm minyak
1 sdm Anchor Full Cream Milk
Note:
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
Langkah membuat kue nastar ala Devina Hermawan, sebagai berikut:
Cara Pembuatan:
Langkah 1:
Selai nanas: panaskan wajan, masukkan nanas, gula pasir, dan cengkih, masak hingga menyusut lalu tambahkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter, masak kembali hingga menyatu dan lengket,
Langkah 2:
Pindahkan adonan selai tadi ke dalam mangkuk, lalu dinginkan,
Langkah 3:
Bentuk bulat selai dengan menggunakan sendok takar ukuran ¼ sdt atau 3 gr kemudian masukkan ke dalam kulkas,
Langkah 4:
Adonan kue nastar: kocok Anchor Tinned Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter hingga menyatu lalu tambahkan gula halus kocok kembali hingga pucat dan mengembang,
Langkah 5:
Tambahkan kuning telur satu per satu lalu masukkan garam, kocok kembali,
Langkah 6:
Masukkan susu bubuk, maizena, dan tepung terigu yang telah disaring, aduk dengan spatula,
Langkah 7:
Tambahkan Anchor Cheddar Cheese, aduk rata hingga menyatu lalu bentuk bulat dengan sendok takar ukuran 1 sdt atau 6-7 gr,
Langkah 8:
Masukkan isian selai nanas, bentuk bulat lalu simpan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper,
Langkah 9:
Panggang nastar di suhu 130-135 derajat celcius selama 15-18 menit,
Langkah 10:
Untuk olesan, campurkan kuning telur dengan minyak dan Anchor Full Cream Milk, aduk rata,
Langkah 11:
Keluarkan nastar lalu oles dengan olesan hingga rata, panggang kembali selama 8-10 menit,
Langkah 12:
Kue nastar siap disajikan.
Ide membuat kue nastar ala Devina Hermawan cocok dihidangkan sebagai menu kue lebaran atau sebagai ide bisnis kue lebaran yang enak dan gurih.
Baca Juga: Renyah Lumer! Resep Kue Semprit Keju, Hidangan Khas Lebaran yang Wajib Dicoba Enak dan Mudah
Bahan-bahan kue nastar yang disiapkan sangat mudah dan terjangkau. Menu ini tidak memakan banyak waktu dalam penyajiannya dan yang paling penting tidak ribet.
Mudah banget kan? ibu-ibu yang suka masak boleh banget dicoba resep kue nastar ini dijamin bikin orang rumah ketagihan.
Bisa juga ibu-ibu yang ingin membuka usaha kue nastar yang murah meriah bisa menggunakan resep di atas ini sebagai referensi.
Itulah resep mudah membuat kue nastar ala Devina Hermawan yang cocok untuk referensi kue lebaran atau sekedar cemilan santai bersama keluarga. Selamat mencoba ya!***